Bolo Gelado de Chocolate

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de margarina
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 copos de água
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:
Bata bem a margarina com o açúcar e as gemas. Junte o leite. Acrescente o restante dos ingredientes aos poucos e misture tudo muito bem. Por último coloque as claras em neve, a farinha e o fermento. Coloque em forma com furo central, untada somente com margarina, e reserve.

Enquanto faz o bolo leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até levantar fervura. Depois, jogue devagar sobre o bolo cru. Deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno médio, pre- aquecido, por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

About Ana Leal

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